ENOTECA ITALIANA – La carta dei vini DOC e DOCG

La carta dei vini DOC e DOCG

ENOTECA ITALIANA, SIENA (2006)

Dalla prefazione:

“La valorizzazione dei vini di qualità è uno dei compiti istituzionali dell’Enoteca Italiana di Siena che, sin dal 1960, ha curato la stampa della “Carta dei Vini” aggiornandola ad ogni nuova edizione con l’inserimento dei vini per i quali veniva
riconosciuta la “denominazione di origine controllata” e oggi anche la “denominazione di origine controllata e garantita”.
Il volume, diviso per regioni geografiche, comprende, per una facile consultazione, anche un elenco alfabetico di tutti i vini italiani a DOC e DOCG, oltre ad alcune indicazioni sull’uso dei vini di pregio